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NOMIYA'S ITALIAN SELECTION
選ぶ人の背景から、一本の背景へ。
野宮裕介 株式会社イタリアーモ 代表取締役
酒だけでなく、
その一杯が生まれた
時間まで届ける。
16年間、イタリア各地のバールでカウンターに立った野宮さん。異なる境遇の人が同じカウンターで一杯を交わす光景を、今も覚えています。帰国後は、自分の店を開く代わりに、現地で出会った酒を日本へ届ける道を選びました。
土地の歴史、造り手の姿勢、食との関係。その一本が生まれた背景まで伝えたい。野宮さんのまなざしを入口に、BAR TIMES STOREが5つの商品群を紹介します。
LIMITED-TIME SELECTION
野宮さんが日頃から日本へ紹介している酒を、BAR TIMES STOREで期間限定販売します。造り手の仕事と味わいを、一本ずつ紐解きます。
THE SELECTION
まずは五つの造り手と銘柄のストーリーへ。
各商品の案内は、その先でご覧いただけます。
20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています
ピエモンテの蒸留所マッツェッティが手がけるウイスキー。ローストした麦とバニラの香り、長く続くドライな余韻へ。
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トリノのクアリア蒸留所が手がけるヴェルモット。紹介するSuperioreはBiancoとRossoの2種。写真はRossoです。
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ブラジル産アラビカのエスプレッソに熟成ブランデーを重ねて。ココアやキャラメルを思わせる香りと、心地よい苦味が続きます。
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PapaveroとIrisの2種。前者はジュニパーやセージ、カカオ、後者は花とハーブの香り。植物の表情を飲み分けるジンです。
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アートとボタニカルを掛け合わせたイタリアのジン。写真はザクロをテーマにしたPomegranate。香りとボトルの佇まいを一緒に楽しむ一本です。
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