先端が3本爪の形をしたアイストングです。爪の部分は、若干傾斜が付いています。製造は、ステンレス産業で有名な新潟の燕市にある和田助製作所によるもので、ステンレス食器のトップブランドのひとつとして、国内外のホテルに信頼のあるブランドです。