Name: 『東京ウイスキー』毛利隆雄氏 直筆サイン入り限定ボトル【販売終了】
Brand: BAR TIMES STORE
SKU: 1096
Price: 33000.0 JPY
Availability: OutOfStock

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『東京ウイスキー2024』は、長濱蒸溜所のシングルモルト（ノンピート・シェリー樽熟成／ミズナラ樽熟成）を軸に、1990年蒸溜の30年熟成モルトや1996年蒸溜のモルトなど、合計7種のモルト原酒がブレンドされています。

監修を務めたのは、レジェンドバーテンダーである銀座「MORI BAR」の毛利隆雄氏。“圧倒的にスムーズで、度数を感じさせない熟成感と素晴らしいバランス”と、その出来栄えに絶賛しました。

今回特別に、バータイムズストアにて、毛利氏の直筆サインが入った『東京ウイスキー2024』を期間限定、予約販売にて発売します。

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東京ウイスキーとは

　『東京ウイスキー』は、2020年に誕生したプライベートブランドです。これまで、第一弾、第二弾と極少数のリリースを重ね、いずれも瞬く間に完売。そして、現在は『東京ウイスキー2024』がリリースされています。

監修を務めたのは、レジェンドバーテンダーの毛利隆雄氏。ブレンドを担ったのは、滋賀・長濱蒸溜所のブレンダー、屋久佑輔氏。そして、立ち上げたのはプロデューサーである池田健氏。 三者の想いと技術が結晶したウイスキーが『東京ウイスキー』なのです。

監修者毛利隆雄氏が語る、その想いと信念

『東京ウイスキー2024』は、世界的にその名を知られる日本を代表するバーテンダー、毛利隆雄さんが監修した希少なウイスキーである。レジェンド・バーテンダーはどんな味わいを目指し、完成ウイスキーをどのように評価するのか。

ブレンダー屋久佑輔氏が語る、その技術とこだわり

ブレンドを手がけるのは長濱蒸溜所チーフブレンダーの屋久佑輔さん。7種のモルト原酒を用いながら、それぞれの個性を活かす難しさと向き合い、東京らしさ”をどう表現するのか。このウイスキーの本質に迫る。

生みの親池田健氏が語る、その熱意と願い

2020年にごく少量のみの限定販売で初リリースを迎えた『東京ウイスキー』。ブランドの生みの親であるプロデューサーの池田健さんに、『東京ウイスキー』の誕生の経緯と今後の展望を訊いた。

『東京ウイスキー』毛利隆雄氏直筆サイン入り限定ボトル【販売終了】