「Charcoal Edition」は、電気と化学の力で酸化皮膜を約 0.4μm まで厚くして反射光を抑えることにより、ツヤのある濃い黒色を表現しています。塗装などの着色もせずに、金属を摩耗や腐食に強くする優れた技術です。

一般的なガラス製ではなく、ステンレス製で注ぎ口の付いた800mlの大容量ミキシングティン。素材同士が引き立て合いながら一つに調和したカクテルを生み出します。 Birdyが独自に考案した新理論「Fine Smooth Method」によって作り出された、ステンレス製のミキシングティンです。※ストレーナーとの組み合わせはマッチング表をご覧ください。

●ステアに合わせた横方向への研磨 内部の液体の進行方向に沿って、横方向に研磨。ステア時の運動エネルギーがロスなく伝わるため流速が上がり、撹拌効率が高まって一段と調和のとれたカクテルに仕上がります。

●冷却効率の高いステンレス ガラスに比べ熱伝導性に優れたステンレスを採用。効率的に冷やすことができるので、氷の溶け出しが少なくなり、 香りと味が際立ちます。また、バースプーンの背が当たる部分は鏡面研磨とし、ステアする際の金属音を抑えています。

●空気を含ませる最適ななめらかさ 高度な技術を持つ職人が、10回におよぶ工程を経て0.1ミクロンレベルまで精密に研磨。 絶妙に残された表面の凹凸が、カクテルにより多くの空気を含ませて、驚くほどまろやかな口当たりを実現します。

●大容量 従来の540ml サイズの「MT540 ミキシングティン」を愛用していただいているバーテンダーから、さらに大きなサイズを希望される声が多く、それに応える形で一度に最大 5 杯分のカクテルが作れる800ml サイズが開発されました。