ティグラート コーヒー
コーヒーカクテルへの造詣が深い東京・四ッ谷「TIGRATO(ティグラート)」のディレクター高宮裕輔氏が監修。豆選びから焙煎度合い、副材料などとことん雑味を抑えたコーヒーカクテルです。生クリームを浮かべたホワイトルシアンもおすすめ。
- 品目: リキュール
- アルコール分: 31%
- 容量: 500ml
- 原産国: 日本
20歳未満の方への酒類の販売は致しません。
高宮裕輔氏(TIGRATO)監修
TIGRATO COFFEE
甘味・酸味・苦味のバランスが絶妙。コーヒーカクテルのスペシャリスト 高宮さんならではのカクテルをボトリング。クリーンカップ〈雑味のない味わい〉なコーヒーの抽出にこだわったブラックルシアン。コーヒー豆には、レモンやオレンジなど明るい酸味を持つエチオピア産のモカ種を使用。コーヒーを生かすための酸味にはブドウの濃縮果汁からつくられたバルサミコ酢を使用しています。最初はオンザロックで純粋にブラックルシアンとしてお楽しみください。生クリームを浮かべてホワイトルシアンもおすすめです。ソーダ割にしても爽やかさが際立ちます。
Delivering Japanese bar tools from Tokyo worldwide to hospitality venues.