Gold Bar at EDITION（虎ノ門）に アジアのトップバーテンダーが集結！バータイムズがカクテルメイキング動画を収録！
3月3日（日）に東京・虎ノ門の『Gold Bar at EDITION』でカクテルフェスティバルが開催され、アジア各国で活躍するバーテンダーがこのイベントのために来日しました。（イベントの詳細はこちら）
ゲストバーテンダーの皆様の貴重なカクテルメイキング動画をバータイムズが撮影いたしました。凄まじい勢いで発展しているアジアのバー文化を牽引する皆様の個性溢れる創造性を、ぜひお楽しみください。
・ゲストバーテンダー
・Cedric Mendoza from ReCraft（フィリピン）
・Duong (Liam) Quy Lam from Hybrid（ベトナム）
・Satoshi Sugiura from EI Lequio（日本）
・Soko Son from Soko Bar（韓国）
・Vu (Will) Ngoc from Enigma（ベトナム）
・Santanu Chanda from HOME（インド）
・Duong (Liam) Quy Lam from Hybrid（ベトナム）
・Satoshi Sugiura from EI Lequio（日本）
・Soko Son from Soko Bar（韓国）
・Vu (Will) Ngoc from Enigma（ベトナム）
・Santanu Chanda from HOME（インド）
・カクテルメイキング動画
下記より各ゲストバーテンダーのカクテルメイキング動画をご覧いただけます。
・BAR TIMES 公式ブランドアンバサダー
この動画撮影を契機に3人の方がBAR TIMES STOREのアンバサダーとして活動してくださることになりました。アンバサダーの皆様は各国のバーテンダーに日本のバーツールを紹介するサポートをしてくださいます。今後、BAR TIMES STOREはアンバサダーの皆様と共に、世界に向けて日本の高品質なバー用品を紹介していきます。
Duong (Liam) Quy Lam（Hybrid/ベトナム）
Hybrid Nha TrangとHybrid Saigonのオーナー兼カクテルクリエイター。ベトナムとドーハで、10年以上ホスピタリティ業界に従事した後、2019年に自身のバーHybrid Nha Trangをオープンさせる。2020年1月、「Vietnam Cocktail Festival’s Bar Awards」でベトナムのBest New Barに輝き、さらに同年、「Asia’s 50 Best Bars」96位に選ばれる。その成功を受けて、ホーチミンのナイトライフシーンに進出。地元産の季節の食材や自家発酵した素材を使用したLiamのカクテルは、ユニークで革新的なスタイルで知られている。
Soko Son（Soko Bar/韓国）
1920年代のバーカルチャーを反映し、東洋と西洋の文化を融合させたソウルのオーセンティック・クラシック・バーSoko Barのオーナー兼バーテンダー。非の打ちどころのないサービスと、クラシックなバーの知識に精通したバーテンダーたちが作るオーダーメイドのカクテルに定評がある。オープンと同年の2017年に「Korea Best Bar Award」の5位に選ばれると、2021年より「Asia’s 50 Best Bars」のリストにランクイン。最近では「Asia’s 50 Best Bars 2023」46位に選出。Soko SonはSoko Barのほか、Carbonic BarとCOFFEE BAR Kの経営者でもある。
Vu (Will) Ngoc（Enigma/ベトナム）
バーテンダーとしてのキャリアをスタートさせると、その世界に魅了され技術と知識を深める。業界での10年以上の経験を経て、2022年にEnigmaをオープン。翌年、オープンから間もなく「Asia’s 50 Best Bars 2023」96位をはじめ数々の賞に輝く。自身も「Bartender of the year 2022」、「Champion World Class Bartender Of The Year Vietnam 2021」などの賞歴を持つWillは、ビームサントリーベトナムのブランドアンバサダーでもありジャパニーズウイスキーへの造詣が深い。
海外発送 / International shipping
Delivering Japanese bar tools from Tokyo worldwide to hospitality venues.
最新の記事
